Week-end neige 2016

Compte rendu

Pour cette troisième rencontre,nous nous sommes rendus en Aubrac à Laguiole et, malgré une météo maussade, nous avons passé un week-end toujours aussi convivial et chaleureux avec de nouveaux venus.

Ce village est connu de tous pour ses traditions et savoir-faire. Aussi, une visite à la Forge de Laguiole s'imposait : une démonstration nous a permis de découvrir les étapes successives pour la réalisation du célèbre couteau.
Bien sûr, le soir venu, tout le monde attendait la préparation de l'ALIGOT où Serge, en tant que bon Aveyronnais, était désigné d'office pour la confection de ce plat emblématique de la gastronomie Aubracienne. Ce fût un vrai plaisir pour tout le monde.
Le lendemain nous sommes allés visiter la Fromagerie-de-Jeune-Montagne, avec dégustations et achats de produits locaux.

Dans le même esprit ( échanges,bonnes rigolades, etc ...) nous renouvellerons cette aventure Week-end neige en 2017, peut ètre dans la région du Luchonnais. Pour l'A.G en Octobre,nous trouverons quelques minutes pour en parler.

Merci à tous pour votre participation.

Patrick COLLIN

http://www.afh-midipyrenees.fr/